Thé noir Assam Premium 600g/SAC: Thé noir professionel pour vos bubble tea

Le Thé noir Assam Premium TB00001 est un produit d'exception, reconnu pour son goût intense et sa richesse aromatique unique. Ce thé noir est issu de feuilles soigneusement sélectionnées, offrant une profondeur en bouche remarquable. Adapté aussi bien au bubble tea qu’aux boissons chaudes classiques, ce thé séduit par son profil corsé légèrement malté.

Le thé premium est idéal pour les établissements professionnels. Que ce soit pour les salons de thé, les bubble tea shops, les cafés ou encore les restaurants, il garantit une infusion régulière et homogène. Sa qualité reste constante même en grande quantité, un atout important dans les environnements à fort débit.

Les caractéristiques du thé noir Assam

Ce thé se distingue par son caractère puissant et sa profondeur aromatique. Sa saveur corsée et maltée résiste parfaitement à l'ajout de lait, de glaces ou de sirops. Cette base est donc parfaite pour créer des recettes classiques ou innovantes de bubble tea. Pour les professionnels, c’est un choix fiable et rentable.

Conditionnement pratique et rendement

Le conditionnement en sachets de 50 g rend la préparation simple et rapide. Chaque sachet permet de préparer jusqu’à 2,5 litres de thé infusé. Ce format optimise le travail en cuisine, garantissant précision et rapidité, indispensables pour un service optimal. Le sachet est apprécié pour sa facilité d’utilisation et son rendement élevé.

Un thé polyvalent pour boissons chaudes et froides

Le thé noir infusé se prête à de nombreuses utilisations. Il conserve un bel équilibre aromatique, quel que soit le type de boisson. Il est idéal pour :

• Les milk teas, pour une saveur riche et intense.
• Les thés glacés, rafraîchissants et pleins de goût.
• Les bubble teas classiques, base parfaite pour les perles de tapioca.
• Les recettes à base de lait, crème ou alternatives végétales, qui s’harmonisent sans masquer le goût du thé.

Son goût prononcé s’accorde parfaitement avec les perles de tapioca, sirops aromatisés, poudres de lait et toppings fruités. Il apporte une saveur qui ne disparaît jamais, même dans les compositions les plus complexes.

Conseils de conservation et stockage

Pour préserver les qualités aromatiques du thé, il est recommandé de le stocker dans un endroit sec et frais. Il faut aussi éviter l’exposition à la lumière directe et aux températures extrêmes. Ces précautions garantissent une fraîcheur et une qualité constantes, essentielles pour les professionnels exigeants.

Conseils d’utilisation du thé noir Assam

➤ Préparation – Version froide

1. Faire chauffer 1,5 litre d'eau à 90 °C dans une casserole.
2. Plonger un sachet de 50 g de thé dans l'eau chaude.
3. Couvrir et laisser infuser 15 minutes, ajuster selon l’intensité souhaitée.
4. Retirer délicatement le sachet sans le presser, puis le jeter.
5. Verser l'infusion dans un thermos ou récipient résistant à la chaleur.
6. Ajouter 1 kg de glaçons pour refroidir rapidement le thé.
7. Le thé est prêt à être utilisé comme base pour vos boissons froides.

➤ Préparation – Version chaude

1. Faire chauffer 2,5 litres d’eau à 90 °C.
2. Plonger un sachet de 50 g dans l’eau chaude.
3. Couvrir et laisser infuser 15 minutes.
4. Retirer le sachet sans le presser.
5. Verser dans un thermos pour le maintien au chaud.
6. Prêt à servir ou à intégrer dans vos recettes.

Un choix professionnel fiable avec le thé noir Assam

Le Thé noir Assam Premium TB00001 s’adresse aux professionnels qui recherchent une base de thé fiable et savoureuse. Son excellent rendement et sa qualité constante en font un ingrédient incontournable. Il représente un investissement rentable pour toutes les cartes de bubble tea et boissons à base de thé.

Grâce à sa polyvalence et ses performances, ce thé est un produit de choix qui répond aux exigences des professionnels. Qu’il soit servi chaud ou froid, il valorise chaque création grâce à sa force aromatique et sa constance.